Receita de Panetone saudável sem farinha de trigo
História sobre o panetone O panetone surgiu em Milão , na Itália, e sua origem está cercada por lendas e histórias populares. Uma das histórias mais famosas conta que o panetone foi criado por acidente no século XV, na corte de Ludovico il Moro , um duque de Milão. De acordo com essa lenda, um jovem chamado Toni era ajudante na cozinha de um dos banquetes do duque. Durante a preparação, o cozinheiro queimou a sobremesa que havia sido planejada, deixando todos em pânico. Toni, então, improvisou usando uma massa de pão fermentada com frutas secas e manteiga. O resultado foi um pão doce e saboroso, que agradou a todos. O duque ficou tão impressionado que batizou o pão como " pane di Toni " (ou "pão de Toni"), que com o tempo evoluiu para "panetone." Outra versão da história sugere que o panetone surgiu como um pão especial que as famílias milanesas preparavam durante o Natal. Elas adicionavam frutas cristalizadas , passas e outros ingredientes à massa para t...